步骤1/5将烤炉预热到230度。
步骤2/5将整个没剥皮的蒜头放进一个耐热盘中,加入水,撒上橄榄油1汤匙。在预热好的烤炉中烤45分钟。
步骤3/5同时,将西红柿放进搅拌机里搅拌成酱,加入烤过的辣椒继续搅拌成酱。
步骤4/5将5瓣烤过的蒜塞进搅拌机搅拌。加上4汤匙橄榄油再搅拌一下。适量的加些盐和黑胡椒,辣椒干,罗勒,搅拌。
步骤5/5酱准备好后,你可以放在冰箱里几天或冷柜保存起来。可以冷食或热食。
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