步骤1/4萝卜去皮切成5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。腌1小时。
步骤2/4把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
步骤3/4滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。再加入葱混合。
步骤4/4最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注:竖切),腌于盐水中
食材 主料:大白菜1200g,苹果1个,梨1个 辅料:盐适量,辣椒面150g,糯
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