墨西哥风味烤肉串

步骤1/4将橄榄油、孜然、碎香菜和柠檬汁在1个浅盘里混匀。加盐和胡椒粉调味。加入鸡肉，与调料拌匀。将盘子盖上,放入冰箱里冷藏至少1个小时。

步骤2/4烧烤炉预热至高温。

步骤3/4将鸡块、西葫瓜、洋葱、红柿椒和圣女果串在烤签上。

步骤4/4将烧烤架刷1层油，并排放好菜肉串在预热的烤架上。烤约10分钟，或直至鸡肉熟透。在烧烤期间，转动1下菜肉串使其受热均匀。