步骤1/3玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒洗净去籽和蒂,切成碎丁。
步骤2/3中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉中水分完全煸干,肉末成金黄色时,加入酱油和料酒炒香。
步骤3/3在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可。
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