步骤1/6先将西兰花洗净焯水备用;
步骤2/6葫萝卜我进行了小雕,焯水留做备用;(以上两样配菜亦可过一下油,但我为了保持蔬菜的营养和色泽这里使用开水焯熟)
步骤3/6香菇(干)发起后切丝备用,发香菇水留后做汤汁用;
步骤4/6牛肉片过油炒,放少许葱头和姜末炒香,放酱油;
步骤5/6中火炒制10分钟左右,放少切好的葱头丝、香菇丝继续炒香;加发香菇水炖;
步骤6/6闻见肉和葱头的香味后放盐、糖(依量而定可多放些)、鸡精、黑胡椒粉。出锅啦,再摆上点缀的蔬菜,香到老公美美吃了一大碗!
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