丝瓜去皮后切块。
鸡肉丸子备用。
蒜切片,香菇洗净后也切片。
锅里倒少量油把蒜片爆香。
然后把切好的丝瓜放进去翻炒。
等丝瓜稍稍变软之后把香菇放入翻炒。
再把鸡肉丸子放入。
放少量盐,白糖,辣椒粉(不吃辣可不放),鸡精,炒匀出锅。
四喜丸子俗称红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
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