步骤1/7青瓜刨去一部分皮切条,用盐拌匀(去除水份)。
步骤2/7黄灯笼椒去核切条。
步骤3/7红萝卜去皮切条。
步骤4/7锅内放清水烧开,加点植物油和盐,放入红萝卜、黄灯笼椒、青瓜汆水捞起备用。
步骤5/7将培根片摊平,放上红萝卜条、青瓜条、黄灯笼椒条顺势卷起。
步骤6/7烧热平底锅加入少许油,将卷好的培根放入平底锅慢火两边煎至金黄色。
步骤7/7最后打一芡汁,淋在培根卷上就OK。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有