步骤1/3红色尖椒去蒂去籽,清洗干净,沥干水分,切碎成米粒大小。
步骤2/3大蒜去皮剁碎成末,鲜姜清洗干净,切成细丝。
步骤3/3将切好的红椒米加入蒜末、姜丝、鸡精、盐拌匀,放入空瓶内,盖上盖子闷3天即可。
子弹头泡辣椒,这种辣椒较短,呈鸡心状,其辣味足,因成形较好,在泡椒菜肴中常整个使
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
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