水晶月饼:中秋月圆
有燕子朋友说,飞雪你要弄一个中秋月圆专辑,做好多品种的月饼。
汗一个,就我这水平哪能做好多啊,每年的月饼我吃得都很少的,能吃一两个就不错了。
如果馅比较特别或许我还能吃一些的。
前两天看花之语做了这个月饼特别好看,今天跟风也做一个哈。
步骤1/9做法
步骤2/91,粉类材料过筛入容器中
步骤3/92,加入滚开的水揉成粉团
步骤4/93,分成6份的量,做成圆形,稍放10分钟
步骤5/94,取其中一份按平
步骤6/95,包入准备好的馅料
步骤7/96,包好,一般皮和馅是7
步骤8/97,用月饼模具按成花型
步骤9/98,冷水上笼蒸15分钟
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