步骤1/3先将卷心菜、胡萝卜、洋葱切成丁状,番茄、培根切成顶状备用
步骤2/3将五味子用一碗水煮成30毫升的药汁,去渣取汁备用
步骤3/3培根先用橄榄油炒过,再倒入药汁、高汤500毫升、蔬菜,先用大火烧开,再改小火煮40分钟,再加入咖喱粉、盐、胡椒粉调味即可
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有