步骤1/51水磨糯米粉和热水以7的比例分次加入60度热水拌匀,和成软硬适中的面团;
步骤2/52将面团搓成长条,揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子;
步骤3/53甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用;
步骤4/54汤锅中加入适量水,水煮开后,放入小圆子,煮至小圆子都浮上水面;
步骤5/55倒入甜酒酿、枸杞,加糖调味,加少许水淀粉勾薄芡,待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝
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