桂花酒酿小圆子

步骤1/11

原料大合照，一二三 say “茄子” >_<

步骤2/11

糯米粉兑温开水，慢慢加水，便加边揉，揉成柔软的面团

步骤3/11

把面团由“矮胖挫”揉成“高福帅”

步骤4/11

再将”高福帅“揪成一小撮小撮的”小正太“，要小，大概指甲片那么大小

步骤5/11

接着揉圆”小正太“，变身”小圆子“

步骤6/11

大珠小珠落玉盘（时间比较赶，所以大小不一，别见怪）

步骤7/11

揉圆子的同时烧上水，将揉好的圆子放入烧开的滚水中，煮到浮上来就可以了（大概30-45秒的样子），然后先将圆子捞起来

步骤8/11

把酒酿倒入滚水中，然后再将打好的鸡蛋倒入

步骤9/11

最后放入圆子，冰糖（看要多甜，不放也可以），枸杞，然后加一点点水淀粉勾芡定型

步骤10/11

出锅，然后放入桂花糖，最后撒上干桂花增加桂花香

步骤11/11

香甜的桂花酒酿小圆子~~~~