步骤1/5将藕和胡萝卜分别切片,再切丝,最后改刀切成细丁
步骤2/5猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味,稍腌制10分钟
步骤3/5将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中,加两匙淀粉,拌匀
步骤4/5不粘锅刷薄薄的一层油,用手把肉馅握圆,再按扁成小饼状,排放好锅中,再打小火,慢慢煎
步骤5/5煎完一面再翻面煎,直至煎出香味,两面金黄
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