步骤1/6首先,要把鸡翅中洗干净,在鸡翅上用刀尖多扎几下,每一个鸡翅都要扎,这样腌制的时候比较容易入味。
步骤2/6然后加入三大匙老抽,两匙黄酒腌制半个小时。
步骤3/6锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
步骤4/6倒入鸡翅翻炒半分钟。
步骤5/6加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓时起锅装盘.
步骤6/6装盘后撒上熟的白芝麻。
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