冬瓜汆丸子

步骤1/5馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

步骤2/5加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

步骤3/5加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。

步骤4/5丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。

步骤5/5煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！