步骤1/3咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个,其中皮蛋和咸鸭蛋切成小块。
步骤2/3倒在一个碗里~然后把鸡蛋打在碗里~搅拌之后倒进去,放点香油和一点盐,放微波炉里大火6分钟。
步骤3/3稍微冷却后切成想要的形状就可以上桌了。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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