茶焖大虾

步骤1/16

准备好所有的食材。

步骤2/16

黄山毛峰用温水泡开备用。

步骤3/16

把芝麻入锅中用小火炒熟备用。

步骤4/16

在把花生米也炒熟备用。

步骤5/16

枸杞用水稍浸泡捞出备用。

步骤6/16

大虾去虾须洗净备用。

步骤7/16

泡好的茶叶把水滗出来备用。

步骤8/16

炒锅到油烧热把泡过的茶叶放入锅中。

步骤9/16

炒制茶叶焦酥盛出备用。

步骤10/16

取一个小碗放入料酒，番茄沙司，胡椒粉，盐，白糖，鸡精。

步骤11/16

全部搅拌均匀成为料汁备用。

步骤12/16

炒锅到油烧热爆香葱姜。

步骤13/16

倒入大虾翻炒至变色。

步骤14/16

加入茶叶水。

步骤15/16

再把调好的料汁浇入，焖上5-8分钟。

步骤16/16

汤汁浓稠关火，摆盘的时候把炸好的茶叶，芝麻，花生米，枸杞拌均匀放在大虾上就好。