杏仁豆腐

步骤1/9

将5g琼脂放入150水中浸泡30分钟左右。

步骤2/9

在可加热的容器里加入15g杏仁粉。

步骤3/9

将牛奶缓缓倒入杏仁粉中，将其化开。

步骤4/9

将混合了杏仁粉的牛奶放到火上加热，微开的时候关火。

步骤5/9

将泡好的琼脂连同水一起放到火上加热，火要小一些，并且不停的搅拌。

步骤6/9

当琼脂渐渐化开的时候，加入一罐杏仁露。

步骤7/9

当琼脂完全融化后，加入15g白砂糖，不断搅拌将其融化。

步骤8/9

将煮好的汤料稍微降下温，倒入自己喜欢的模具里。

步骤9/9

常温放置两小时左右，或放入冰箱冷藏一小时，就可以脱模了。脱模后，淋上玫瑰酱或是自己的喜欢的酱汁就可以吃了。