步骤1/5糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈。
步骤2/5半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。
步骤3/5把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实。
步骤4/5盖上另一半竹片,再用绵线缠绑住。
步骤5/5放蒸锅中小火蒸两小时,取出后剪掉绵线,开盖即可食用。
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