手撕包菜

步骤1/5

包菜用手撕成小片。

步骤2/5

干辣椒用水泡一下，切成两半。

步骤3/5

锅底放油，撒上少许花椒和干辣椒，小火爆出香味。

步骤4/5

将包菜倒入锅内，改大火快速翻炒两分钟。

步骤5/5

沿着锅边倒入几滴醋，加入适量盐，少许酱油，翻炒均匀至包菜有些发软的时候就可以盛盘了。