步骤1/4)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀,再加入600㏄的水搅拌均匀。
步骤2/4)将白萝卜丝煮软,捞起沥干水份备用。
步骤3/4)广式腊肠切成小丁,与虾米一起放入滚水中汆烫3分钟,捞起沥干水份备用。
步骤4/4)取一汤锅,倒入1200㏄的水,先用大火煮开,然后加入作法、,等水滚后熄火,再加入作法,用打蛋器慢慢搅拌均匀,接着倒入四方形的模具里,用大火蒸40分钟后取出,待凉后分切成12块即可。
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