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豆浆拉面

姗尼娅63
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黄豆1杯适量、水6杯适量、高汤1杯适量、乌龙面1人份适量、香菇1朵适量、丸子3个适量、红萝卜1片适量、金华火腿4片适量、竹笛1条适量、排骨酥3个适量、冬菜1大匙适量、虾皮1大匙适量、葱花1大匙适量、盐2小匙适量、糖1/2大匙适量、香油1/3大匙适量、辣椒粉1小匙适量

步骤1/2)将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜，用果汁机高速打成泥状，倒入锅中再加3杯水以中火加热，煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌，煮沸后可过滤除渣或不过滤直接作拉面汤底均可。
步骤2/2)取2杯作法完成的豆浆加入1杯高汤及材料一起煮沸，用中火煮熟后加入全部调味料调味，放上材料即完成。

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