很多人问我这个虾油可以干嘛，这个很简单啊，可以做凉拌菜，拌面，炒海鲜，很多很多，坦白说，我也是学人家的，看到别人熬出来的虾油红红的，颜色很是好看，所以今天试着自己也熬了一点，明天准备弄个凉菜来试试呢。
虾用水冲洗一下。
剥去虾仁留虾壳，虾壳洗净。
滤干水份。
锅内倒入两百亳升食用油，下洗好的虾壳。
小火炸至虾壳变红变脆。
捞出虾壳滤干，油找个干净容器装起来。
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