家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

鲍鱼菇蕃茄酱

大堡礁08
12156人浏览 / 371人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

蒜头40公克适量、洋葱丝80公克适量、蕃茄碎80公克适量、鲍鱼菇片50公克适量、蕃茄煳30公克适量、蕃茄酱4大匙适量、百里香1/4茶匙适量、高汤1000cc 适量、茵陈蒿 1茶匙适量、玉桂叶1片适量、奶油40公克适量、盐适量适量、黑胡椒粉适量适量、糖适量适量

鲍鱼菇蕃茄酱的做法步骤

步骤1/5热一锅，将蒜头切片放入锅中以奶油爆香。
步骤2/5加入蕃茄碎、洋葱丝、鲍鱼菇片以火拌炒3分钟。
步骤3/5加入蕃茄煳、蕃茄酱，洒上百里香、因陈高以火炒至熟软。
步骤4/5再倒入高汤，以小火拌煮至沸腾，在拌煮10分钟。
步骤5/5起锅前加入盐、黑胡椒粗粉、糖调味即可。

水产菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有