马铃薯章鱼丸子

步骤1/5章鱼脚切细丁备用。

步骤2/5将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀，再加入盐、黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分，并搓成丸子状备用。

步骤3/5取三个盘子，分别放入低筋面粉、蛋液及面包粉后，取作法2的一颗丸子，依序均匀地裹上低筋面粉、蛋液及面包粉，备用。

步骤4/5起一油锅，待油烧热至约180℃的油温后，放入作法3的丸子，油炸至外皮呈金黄酥脆，捞起沥干油盛盘。

步骤5/5挤入适量的美奶滋后，再洒上柴鱼片及青海苔粉即可。