把木耳菜切成寸段。
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
锅坐火上,烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
倒入木耳菜炒,加入少许糖再炒。
木耳菜炒熟了,放盐、味精、香油拌匀装盘。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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