三鲜烩饭

瘦肉4两 适量、 中捲1/2尾 适量、 沙拉笋1/2颗 适量、 虾仁2两 适量、 豌豆少许 适量、 葱1支 适量、 姜少许 适量、 盐1小匙 适量、 鸡粉1小匙 适量、 酒1小匙 适量、 乌醋1小匙 适量、 高汤250㏄ 适量、 太白粉水适量 适量、 香油少许 适量、 盐少许 适量、 胡椒粉少许 适量、 酱油少许 适量、 太白粉少许 适量