咖哩烤鱼椰奶饭

步骤1/4鲭鱼洗净，从背部剖开，用厨房纸巾吸干水份备用。

步骤2/4姜末、洋葱末、优格与所有调味料混合成腌酱。

步骤3/4将作法1的鱼片抹上作法2的腌酱，至少腌1小时。

步骤4/4将作法3腌好的腌鲭鱼放入已预热的烤箱，以180℃烤10分钟即可，食用时佐以椰奶饭一起享用。