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单位隔壁有家小店外卖夹心蛋糕,做成核桃的形状,一个小球,上面还细心的刻着纹路,里面是核桃+豆沙+花生芝麻馅,也算是丰富了,馅料不会很少,偶尔买过一次感觉挺不错的。就寻思着自己也做做看,碰巧看到《孟老师的100道小蛋糕》中有一款果酱夹心蛋糕,于是按照方子将果酱馅料换成花生+芝麻+蜜豆+红糖,成品尝过之后自我感觉良好哈,就是第一次做没敢放太多馅料。

美味无极限
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难度普通 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

全蛋 110克、 果仁蜜豆馅 适量、 黄油 70克、 泡打粉 1小勺、 低筋面粉 110克、 香草粉 适量、 奶粉 30克、 细砂糖 48(原方60)克

果仁蜜豆蛋糕的做法步骤

小窍门
1、个人感觉48克糖已经足够甜了,喜欢再甜一点就放60克糖。
2、馅料可以放草莓酱、李子酱、蓝莓酱等任何你喜欢的。
3、最好用长模,我的这个成品没有长模滴漂亮。
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