火鸡肉沙拉

步骤1/4将火鸡胸肉加入少许盐、黑胡椒粒调味后，放入180℃的烤箱中烤7分钟，取出切成斜片备用。

步骤2/4芦笋切段后过水汆烫备用；西生菜洗净后用手剥成片状，再与小豆苗、芦笋段、红甜椒条一起洗净，泡入冰水5分钟后取出装盘。

步骤3/4将所有的调味料一起混合搅拌均匀备用。

步骤4/4将作法1的火鸡胸肉放置于作法2的材料上，最后浇淋上作法3拌匀的调味酱汁即可。