又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以,所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃,也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾,香香脆脆的,丫头的最爱。
虾解冻。
去头去壳去沙线留尾。
剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
香炸粉一盒。
香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
调匀成脆浆。
锅里油烧热。
虾肉沾好脆浆。
下油锅,炸。
炸至金黄后捞出。
应多食粗粮:膳食纤维具有减少血液中胆固醇的功能,要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、
草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,软甲纲,对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲
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