香叶包子鸡

步骤1/3将粽叶汆烫后沥干水份备用。

步骤2/3去骨鸡腿肉切成三角形6份，拌入材料及所有调味料，腌约30分钟入味。

步骤3/3把作法2完成的鸡腿肉包在粽叶里成肉粽状，用牙签固定，入油锅以60～70℃油温泡至熟，再转大火至80℃，让油逼出，沥干油份后，即可盛盘上桌食用。