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我本来想素炒的,想想放点肉的话更香一点呀,我们就放了一小块腊肉,苦瓜吸收了腊肉的香味,特别香。

草莓05
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

腊肉 100克、 苦瓜 1根、 豆豉酱 1茶匙、 蒜米 2粒、 0.5茶匙、 白糖 0.5茶匙

腊肉炒苦瓜的做法步骤

小窍门
只需放一点点糖调一下味道即可,不用放太多糖,不然影响苦瓜的口感,如果比较怕苦的话就把苦瓜焯一下再炒,把内层白色那层膜去掉也会减少苦味。
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