先将春卷解冻。
锅里倒入四成满蔬菜油,大火烧至七八成热的时候转小火。
将已经解冻的春卷慢慢放入。
炸的过程要不断翻动让整个春卷受热。
春卷炸至微黄的时候捞起放入铺有隔油纸盘子上。
然后再二次开炸,将炉子转至大火,把春卷重新放入。
只需要炸片刻至春卷变成黄金色即可捞起盛碟。
春卷皮的制作十分讲究,但制作方法却比较难掌握,需要反复操练方可做出质量较高的春卷
炸春卷是什么地方的菜?中国地域辽阔,吃文化丰富。全国有几大菜系,像大家熟悉的鲁
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