橙汁排骨

步骤1/5排骨洗净擦干水分；橙皮洗净后去掉白色纤维并切丝，备用。

步骤2/5取一容器放入作法1的排骨跟橙皮与腌料一起搅拌均匀，备用。

步骤3/5起一锅放入适量的油烧热至160℃，将作法2的排骨放入油锅中炸2分钟，捞起备用。

步骤4/5另起一锅倒入适量的油后，将调味料放入一起搅拌均匀。

步骤5/5放入作法3的排骨煮至入味后，以太白粉水芶薄芡即可。