牛肉寿喜火锅

牛肉1/2斤 适量、 鸡肉片1/2斤 适量、 蕃茄1个 适量、 洋葱丝1/2个 适量、 金茸4两 适量、 小白菜少许 适量、 乌龙面1包 适量、 豆腐1块 适量、 青蒜段2支 适量、 高汤6杯 适量、 调味料： 适量、 适量 适量、 香油1小匙 适量、 糖1小匙 适量、 沾料： 适量、 少许 适量、 淡色酱油2大匙 适量