枫糖奶酪布丁

步骤1/8吉利丁粉+30g牛奶静置浸泡15分钟后，隔热水搅拌溶化。

步骤2/8奶油奶酪室温软化后隔水搅拌至顺滑。

步骤3/8加入蛋黄拌匀。

步骤4/8剩余的牛奶90g+鲜奶油+砂糖+香草精放入另外一个锅内，中火煮到快沸腾前熄火（锅边起小泡泡的时候就关火）备用。

步骤5/8吉利丁液加入牛奶液中拌匀。

步骤6/8将过滤后分3次加入奶酪糊中

步骤7/8拌好的布丁液

步骤8/8将布丁液过滤到模具中，冰箱冷藏2小时至凝固，吃之前淋上枫糖酱。