龙凤汤就是指有龙-肉类和凤-海鲜类的搭配做出来的汤，这样的汤味道鲜美，营养丰富，可谓是大菜啊，在合家团聚的时候更是寓意着合家团圆，幸福安康的好兆头。
今年的小年夜，我妈妈就精心熬煮了这道私家大菜，大家都说味道比大饭店做的龙虾汤还好，因为里面还包含了妈妈的爱心。。。。
步骤1/6番鸭洗净切块，过血水，捞起备用。
步骤2/6螃蟹也洗净，切块。
步骤3/6热油锅，下姜片爆香，放入螃蟹煎香
步骤4/6然后再下番鸭块，翻炒出香味
步骤5/6下料酒，香菇，然后加入开水。
步骤6/6先大火烧30分钟，转小火煮1个小时，香味已经让人受不了了，就可以调入盐和鸡精，就可以起锅开吃了。
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