俺烤的椰丝球,是按照君之的方子,好吃易做,你也动起手来吧
1。黄油切成小块室温软化,鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
2。黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀。
3。分三次加入蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。
4。加入奶粉,拌匀。(没奶粉,就多加相同等量的低粉)
5。加入100克椰丝和100克低筋面粉,拌匀。
准备的椰丝。
分成均匀的16份,揉成小球,在剩余的10克椰丝里滚一下均匀地粘上椰丝,排在烤盘上。
180度,上下火,放中层,20分钟。至表面微黄即可。
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