步骤1/5洋葱切丝。肥牛片热水烫一下备用；
步骤2/5锅中油热后放白糖，白糖融化后放红酒、鸡精、生抽调成的汁，再加些热水；
步骤3/5把洋葱和肥牛片放入锅中；
步骤4/5用中火翻炒，然后小火焖熟即可。
步骤5/5再配上烫熟的青菜就可以享用了。
肥牛片的功效与作用补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积
不过，牛肉的种类繁多，超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种，而在西餐厅和肥牛火锅店中，
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
