准备好食材。
茄子洗净切薄片,放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。
青椒、干辣椒洗净切段,蒜、姜切末。
锅内加油烧热,下蒜、姜末、干辣椒爆香。
加入茄子翻炒至熟软。
再放入青椒段同炒。
加盐调味。
再加鸡精炒匀即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有