步骤1/3架油锅,油要烧热,鸭肠沥干水份(不然会溅出很多的油),快速下去爆炒。
步骤2/3赶紧下葱段和辣椒丝,再翻炒几下。
步骤3/3赶紧出锅。。。哈哈哈。。。反正尽可能快就对了。。不然老了就咬不动咯~~~
”业内人士说,一般鸭肠烫10-20秒,如果拿出来蜷缩成一团,就像鸡肠绳子一样又瘦
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