粤菜除了有高档的燕鲍翅,更有河鲜、海鲜、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精致的小炒也令人叫绝。今天这个小炒 就是我自己随意做的一款粤菜小炒,虽是普通的小炒,但是颜色艳丽、用了鲍汁,味道更是鲜美,是家庭不错的一道小炒。这里给朋友们推荐,希望朋友们喜欢!
鲍汁五彩鸡柳特点:
颜色艳丽
营养丰富
制作简单
鲜美可口
鲍汁五彩鸡柳食材。
准备好鲍汁。
把各种颜色彩椒和葱头切成丝装盘备用。
鸡肉切成丝放入料酒、生抽、湿淀粉和鸡蛋白抓匀备用。
炒锅热锅凉油,六成热把鸡肉丝放入滑散出锅备用。
剩下的油放入鲍汁和少许生抽炒香。
放入姜丝和彩椒丝、葱头丝翻炒。
翻炒断生后放入滑好的鸡肉丝翻炒。
根据自己的口味放入少许盐和糖翻炒均匀即可。
翻炒均匀就装盘了!
鲍汁做的小炒真的很鲜呢!
绿色天使欢迎朋友的光临!
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