步骤1/5平底锅倒些油。
步骤2/5加热后,把饺子一个个码在锅底,小火加热让油把饺子底部煎脆。
步骤3/5准备一碗清水,加入适量淀粉、鸡精,把淀粉水倒入锅中,盖锅盖大火烧开。
步骤4/5中火加热至水收干,要不时观察,谨防糊锅。
步骤5/5小心铲出锅来,可以看到底部的脆壳。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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