海鲜焗饭

看自己最近偷懒了好久,没有发自己做的东西了,今天实在是不能再糊弄下去了!
在旅行途中,没有吃上西班牙海鲜饭,一直耿耿于怀,心想,回家自己做去!于是就诞生了这饭,和西班牙海鲜饭好象是八杆子打不着边的关系,因为实在是不像, 在我的印象中,西班牙海鲜饭是那种用红红的西红柿汁的颜色,我自己用了西红柿 ,可是到后来基本看不到了。

阿雅雅
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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海鲜焗饭热量：1781 千卡

脂肪：129.3克
蛋白质：80.3克
碳水化合物：64.6克

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食材主料/辅料

芹菜适量、蟹肉棒适量、虾皮适量、西红柿适量、盐适量、蒜末适量、干椒适量、食用油适量、牡蛎适量、虾仁适量、米饭适量、青贝适量、马苏里拉芝士适量

海鲜焗饭的做法步骤

步骤1/6锅里热油，把蒜末虾皮干椒碎爆香，下西红柿丁，放盐，炒成汁比较多。
步骤2/6把准备好的芹菜丁，虾仁，蟹肉棒丁，牡蛎，放进西红柿汁里炖一会儿。
步骤3/6放入米饭，翻炒。
步骤4/6最后把青贝也放入炒一会儿。
步骤5/6炒到这里，因为我家锅小，我怕锅里东西多，海鲜不熟，所以又零时决定再烤一会儿，于是从炒饭变成了焗饭！把饭铺在烤盘上，撒上一层马苏里拉芝士，进烤箱，用400华氏度的温度开烤！
步骤6/6因为我这次用的是小烤箱，能够看见里面，所以烤了大概8分钟，看见芝士都化了，就拿了出来！