毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
毛豆洗净用刀在二头切掉一点。
八角，干辣椒，花椒备用。
锅和清水，把毛豆放入加八角，干辣椒，花椒，在加上适量的盐盖上锅盖煮。
大火烧开转中火，煮至豆豆有点烂，取决于自己的喜好。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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