金瓜腊味煲

腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。

腊味分别切成薄片，切的越薄越好。

腊猪肉。。。。。。

腊肠。

金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。

将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可。

在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点。

再码上腊味，也要压实。

放入蒸锅中。

盖盖旺火蒸30分钟即可。