步骤1/6炸好的酥肉条~
步骤2/6放入干辣椒,花椒粒,葱姜(可以不用放盐了)~
步骤3/6再加入清鸡汤,没过小酥肉~
步骤4/6上锅蒸1个小时左右~
步骤5/6可以根据自己口味蒸多久都可以~
步骤6/6蒸好以后把干辣椒,花椒粒和葱姜全部挑出来即可~
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
一般是6-8斤鲜椒出一斤干椒,含水量低一点,需要5斤左右鲜椒,含水量较高的品种,
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