爆炒鱿鱼

步骤1/8

先把鱿鱼洗净，去掉内脏。

步骤2/8

切成花刀，切成宽3公分长5公分的片。

步骤3/8

韭菜苔洗净。

步骤4/8

把鱿鱼过热水淖一下。

步骤5/8

韭菜苔切成寸段。

步骤6/8

锅里放油，放入葱、姜煸炒。

步骤7/8

放入韭菜苔翻炒30秒，放入鱿鱼、料酒翻炒。

步骤8/8

放入盐翻炒均匀即可。