步骤1/4粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。
步骤2/4锅加水煮沸,放入西米煮熟。
步骤3/4加砂糖(150克)煮片刻,分盛在小斑兰叶兜上(我放到模具上好了)
步骤4/4将椰奶与余下的砂糖煮沸,倒入粉浆煮至浓稠,淋在西米芋头上便可。
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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